Parçalı bulutlu
  • EURO 4.72
  • DOLAR 3.96

150 YILLIK DEĞİRMENİN ÇARKINI İKİ ÇOCUK ANNESİ DÖNDÜRÜYOR

Konya Haber - 7 Kasım 2017 08:31 A A

Konya’nın Bozkır ilçesinde yaşayan 42 yaşındaki Nurkadın Kök, teknolojik gelişmeye rağmen 150 yıllık su değirmenini ayakta tutmaya çalışıyor.

Toros Dağları’nın eteğinden çıkan suyun kanalla getirilmesiyle dönen değirmen, köylülerin ve çevre illerden gelen vatandaşların buğdayını, bulgurunu ve mısırını öğütmeye devam ediyor.

İki çocuk annesi Kök, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 150 yıllık değirmeni 12 yıl önce satın alarak işletmeye başladıklarını söyledi.

Değirmenin belli dönemlerde onarıldığını anlatan ve yeniden işler hale gelmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Kök, “Değirmene gelen su, kanal vasıtasıyla değirmenin çarkını döndürüyor. Oluğa giren su çarka vuruyor. Suyun çarka vurmasıyla değirmen taşı dönmeye başlıyor. Bu değirmende öğütülen un, elektrikli değirmenlere göre daha lezzetli oluyor. Buradaki unlar doğal ve kepekli. Sağlıklı olduğu için de insanlar burayı tercih ediyor.” diye konuştu.

“Bu civarda başka su değirmeni yok”

Kök, günün büyük kısmını değirmende geçirdiğini belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Doğal ve kepekli un istediği için Manavgat’tan, Karaman’dan, Konya’dan, çeşitli ilçelerden ve köylerden değirmene un getiren çok oluyor. Oralarda su değirmeni olmadığı için bizi tercih ediyorlar. Yazın su azalsa da değirmeni sürekli işletiyoruz. Bunu insanlara hizmet etmek ve bu mesleği yaşatmak için yapıyorum. Eşim başka işlerde çalıştığı için değirmenin başında hep ben duruyorum. Bu civarda başka su değirmeni yok. O yüzden herkes bize geliyor. Olanlar da elektrikli olduğu için fazla tercih edilmiyor.”

Değirmene gelenlerin genellikle birkaç çuval buğday getirdiğini anlatan Kök, “Her çuval yaklaşık 50 kilo geliyor. Bir çuval buğdayı 1 saatte öğütüyoruz. Bundan da 8 lira alıyoruz. Çevremdeki herkes beni takdir ediyor, ‘ne güzel çalışıyor, bu mesleği devam ettiriyor’ diye. Halimden çok memnunum. İnşallah bu meslek başkaları tarafından da devam ettirilir.” ifadelerini kullandı.

Konya Haber - 08:31 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

EN ÇOK OKUNANLAR

  • 01
    ÇUMRA İLÇE JANDARMANIN TİTİZLİĞİ İLE KISA SÜREDE ZANLILAR YAKALANDI
    Konya’nın Çumra ilçesinde yanmış otomobilde erkek cesedi bulunmasıyla ilgili 2 kişi tutuklandı. Konya’nın Çumra ilçesinde yanmış otomobilde erkek cesedi bulunmasıyla ilgili 2 kişi tutuklandı. Alibeyhüyüğü Mahallesi’nde yanmış otomobilde ceset bulunmasıyla ilgili soruşturma başlatan jandarma ekipleri, aracın Nebahat Ulukavak’a ait olduğunu belirledi. Cesedin ise kadının, bir gündür kendisinden haber alınamayan oğlu Emre Ulukavak’a (27) ait olduğu […]
  • 02
    Sağlık Bakan Yardımcısı Öğütken:
    KONYA (AA) – Sağlık Bakan Yardımcısı Ahmet Baha Öğütken, organ bağışının yetersiz olması nedeniyle her yıl yaklaşık 3 bin kişinin hayatını kaybettiğini söyledi. Ögütken, Konya Şeker Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (Torku) çalışanlarının organ bağışına vermiş olduğu katkı dolayısıyla düzenlenen ödül töreninde, Türkiye’de organ nakli çalışmalarının verimliliğini arttırmak amacıyla 2000’li yılların başlarında bakanlığın koordinasyonu ve […]
  • 03
    Konya-Antalya yolunda ulaşıma kar engeli
    İç Anadolu’yu Akdeniz’e bağlayan en kısa yol konumundaki Konya-Antalya yolunda akşam saatlerinde başlayan kar yağışı sonrası ulaşım güçlükle sağlanabildi.
  • 04
    Spor Toto Süper Lig
    Spor Toto Süper Lig’in 22.
  • 05
    Otomobil çalıp parkta çekirdek yerken yakalanan şüpheliler tutuklandı
    Durum, 22 Mayıs Pazar günü saat 21.30 sıralarında merkez Karatay ilçesi Aziziye Mahallesi Mevlana Müzesi karşı meydana geldi.